做和用石墨烯和蛋白纤维合成纳米复合纸

用石墨烯和蛋白纤维合成纳米复合“纸”

据物理学家组织5月7道，瑞士联邦理工学院的研究小组将蛋白纤维和石无强的电磁场墨烯混合，由此制成的新型纳米复合纸“多才多艺”，可记忆形状、测量酶的活性，也可完全生物降解。该研究成果刊登在最新一期的《自然—纳米技术》期刊上。

这个研究小组带头人、该大学食品和软质材料科学教授拉斐尔说，这种新型“纸”是由蛋白质和石墨烯交替叠层，经真空过滤机干燥成薄片，类似通过纤维制造普通纸的做按触摸屏上的“开始”键法。这种新材料的制作过程可以用相对简单的手段实现。在这种情况下，牛奶中的蛋白质——β-乳球蛋白在酸性溶液中在高温下先变性，其在变性过程中的产物是悬浮于水中的蛋白质纤维，而这些纤丝最后可作为疏水的石墨薄片的稳定剂，以使其精细地分散在水中，然后通过一个简单的过滤技术加工成纳米复合材料。

这种具有罕见性质且由不同材料组合而成的纳米复合材料，兼具了蛋白纤维和石墨烯的优点于一身。一方面，石墨烯具有机械性能强、可导电以及天生高防水的特点；另一方面，蛋白质纤维具有生物活性，并能凝固水。这些使得新材料在不同湿度条件下可以吸收水分和改变形状。当吸水时，它可以变形，而当烘干后又恢复了原来的公司称硬泡材料能“进1步提升冰箱保温性能达10%”形状。其可被用于水中的传感器或加湿器里。

这种材料最有趣的特点是，可以作为一种生物传感器精确测量酶的活性。由于酶可以消化和分解蛋白质纤维，这就改变了复合材料的阻抗力，一旦将石墨烯纸纳入到电路中，其就可以被测量出来。这种功能令研究者兴奋地声称“发现了一种新的常规衡量酶的活性的方法”。

该材料还可以满足其他设计需求。例如，其中石墨烯的比例越高，材料便具有更好的导电性；如果含有更多的纤维，这种材料便可吸收更多的水分，而且随着湿度的变化其会增强变形。

在特定条件下，这种方法可以扩展至利用不同类型的蛋白质，如从鸡蛋、血清和大豆中获取。研究人员受以前对淀粉样纤维和石墨烯不断研究的激发，结合这两种成分生成这样一个新型“多才多艺”的复合材初始夹紧力小料。并且，该材料完全可以生物降解。研究人员说：“如今，石墨烯纸已不再是一个稀奇事物，现通过淀粉样纤维组合创建了这种合成材料的一个新类型。”

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