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木耳豆腐汤的做法及功效 木耳和它一起吃功效棒

发布时间:2022-05-25 18:25:23 阅读: 来源:轮毂厂家
木耳豆腐汤的做法及功效 木耳和它一起吃功效棒

今天我给大家介绍的是木耳豆腐汤的做法及功效,想学这款汤的朋友下面就和我一起学习怎么做吧。

木耳豆腐汤的做法及功效

一碗木耳豆腐汤,胜过冬虫夏草

这道汤简单易学,还很便宜,价值却不输各种昂贵的药膳。油腻的食物吃多了,就给家人准备这样一份清爽鲜美的素汤吧~

食材:

木耳、豆腐适量

步骤:

1、将木耳泡发后洗净。


2、木耳和豆腐一起放入锅中。(可以根据自己的口味加点胡萝卜等蔬菜)


3、煮十分钟即可食用。


这样一道平民汤究竟为什么有如此大的功效呢?一起来看看吧~

豆腐:抗 血 栓 、 降 血 脂

豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。


抗血栓

制作大豆中含有的皂苷,清除体内自由基,抑制血小板聚集,抗血栓的功效。

抗癌

制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮,可调整乳腺对雌激素的反应,日本妇女尿中的异黄酮浓度为美国、荷兰妇女的100~1000倍,这与日本人常食大豆有关,也是日本相与欧美国家相比乳腺癌发生率较低的一个原因。

此外,还可以有效的预防白血病,结肠癌,肺癌,胃癌等的发生。

降血脂

豆腐不含胆固醇,经常食用豆腐可以降低血脂。


预防骨质疏松

豆腐中的营养物质全面,吸收率高达95%,两小块豆腐可以满足一个人一天对钙的需求,豆腐中含有果中钙王“酸角”,对于牙齿,骨骼的生长发育有益,大豆类黄酮也可有效预防骨质疏松。

强身健体

豆腐中杜汉大豆卵磷脂以及丰富的优质蛋白,有益于神经,血管以及大脑的生长发育,可以增强免疫力,强身健体。经常食用木耳豆腐汤可以软化血管、清肠胃、降血脂的作用。

木 耳:软 血 管 、 清 肠 胃

木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’,每100克黑木耳中含铁185毫克,它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍,比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍。


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