林鸣消费者不是猎人

□林鸣

假如我是一位家庭主妇，我可能会发出这样的抱怨：生活越来越好，但也越来越累。前不久看到假鸡蛋的报道后，一些市民表示要“戒蛋”。决心固然可嘉，但不可能实现——因为鸡蛋的营养价值让人无法舍弃。于是，就有专家出面提醒，买鸡蛋时要擦亮眼睛，并分几个步骤：首先是察“颜”观色，假蛋的蛋壳比真蛋的外壳亮一些，但不太明显；其次，用手触摸时，会发现假蛋比真蛋的外壳粗糙些、稍薄些，有些假蛋甚至明显可以看出人为痕迹；再有就是听声，晃动鸡蛋时，假鸡蛋内部有晃动感，这是因为水分从凝固剂中溢出所致，而新鲜的真蛋没有。还有一种手段——闻味。真蛋会有隐约的腥味，而假蛋则会有一股化学药剂味。瞧瞧，哪儿是买鸡蛋？简直就是在搞科研。

这还只是买鸡蛋。当我买青菜时，被提醒要注意农药残留量；买猪肉时，需记住注水肉的识别方法；要是给孩子买件衣裳，还要留神甲醛含量是否超标。如果不相信商家，就要记住检测部门的地址和电话，听说检测费可不便宜！

眼下，回归自然、人心思绿成了主旋律。可是，最复杂的要数识别绿色食品标志了——走进商场或超市，人们发现，有些食品包装上印有一种由太阳、叶片和蓓蕾组成的绿色商标，并标有“经中国绿色食品发展中心许可使用绿色食品标志”的字样。它表明这种食品是出自纯净良好的生长环境和无污染，被称为绿色食品。专家介绍，辨识绿色食品，购买时首先要看有无标志，其次看出厂日期和保质期。编号形式为：LBXXXXXXXXXXXX。“LB”是绿色食品标志代码，后面的X代表12位数字，其中含义如下：第一、二位代表产品分类，第三、四位是批准年度……”

哎呀，俺的亲娘呀，进了超市或菜市场，老百姓要想弄清一根葱是不是绿的，大米是陈米还是新米，起码需要做一顿饭的功夫。因而，许多家庭主妇提出要求：能不能把那些辨假识真的“防身术”搞得简单些、清楚些。据说，人有7个层面的消费需求，而安全是被放在第一位的。目前，绝大多数消费者处于弱势地位，因为我们不可能比生产商更了解其产品，也不可能是各个方面的专家，于是我们有了消费者协会，也有认真负责的专家来指导我们理性和安全地消费。同时，我们也希望商家能站到这个行列中来，常抓质量，诚信经营。正如哲人所说：最好的，也是最简单的。

商场不是“狩猎场”，消费者也不想做什么“猎人”。问世间，谁愿意当个“万能型”消费者？没有，因为那样太累太辛苦。心理学家说过，消费行为应该是安全而惬意的，任何安全隐患或人为的“陷阱”，都将使这种美好情绪破坏殆尽。产品质量是制造商、销售商和监管部门的责任，而不应该是消费者过于关注的。我曾听一位全职太太描述过自己的购物理想——她希望能像使用傻瓜相机那样，不问光圈、速度、景深，见到心仪已久的美景，只须“喀嚓”按下快门就行。

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