美食山药鸡蓉粥,香橙蜜糖鸡中翅

美食山药鸡蓉粥,香橙蜜糖鸡中翅
泡面、汉堡、零食和各种街边小摊等敷衍了事,营养没保证不说,长此以往对健康的损害更大。可是当你静下心想想,你的各种累其实不就是想让自己生活得好一点吗?那为什么不在这一刻就花点时间、花点心思来为自己做一顿营养餐呢?现在很多年轻人已经意识到了这点,开始单身下厨房的生活。其实做饭并不是一件难事,只要掌握了一些基本的技巧,很多菜品的制作手法都能驾轻就熟。
自己下厨房不单
是享受一顿美味,做饭的过程也让人身心愉悦。曾经看到过一个故事,说国外的科学家们为了治疗一些自闭症患者,就让他们到厨房中去学习厨艺,结果很多
人在学习厨艺
的过程中享受到了一种
快感
,而他们也开始愿意更多地与人交流,不再封闭自己。当你在厨房,听着锅碗瓢盆叮咚作响,满室飘香的美味
刺激
着你的味蕾,然后美美享用一顿
自己亲手烹制的美食
,这个过程会让你的情绪完全放松下来,你会觉得这才是生活,这才是有
滋有味的生活
!
山药鸡蓉粥
食材:山药1根、鸡胸肉1块、枸杞少许、大米、高汤各适量
做法:
1.山药去皮,洗净,切成小块儿备用
2.鸡胸肉洗净后
剁成肉蓉
3.大米洗净,加适量高汤,煮粥
4.待大米粥八成熟时,加入鸡肉茸、山药块儿、枸杞同煮,并加入适量盐调味
5.要经常搅拌,煮至所有材料熟烂即可食用
香橙蜜糖鸡中翅
材料:鸡中翅12个;橙皮少许;统一鲜橙多300ML;橙子果酱1大匙;蜂蜜1大匙;生粉适量、生抽2茶匙;料酒2茶匙;砂糖2茶匙;胡椒粉1茶匙;盐1茶匙;
做法
1.鸡翅
洗净沥干水份
,加腌料拌匀。新鲜橙子削出表面那层皮,里面白色的部分不能用。鸡翅里加
上切成丝的橙皮和
200ML的统一鲜橙多。
2.放冰箱冷藏室腌2小时以上。腌好的鸡翅裹上
薄薄的
一层干生粉,加平底锅里煎至两面金黄。平底锅中放
一点的油
,
倒入剩下的
100ML鲜橙多和1大匙的橙子果酱。
3.中火煮开后倒入1大匙的蜂蜜。把
煎好的鸡翅排入锅内
,中火煮至起泡。
把鸡翅翻面
再煮一下,
直至把汁煮浓稠即
可。
4.鸡翅中融入香橙的清香,每一口都让人神往,意犹未尽~
凉拌猪耳朵
食材:
猪耳1只、大葱2根、黄瓜半根、老姜1小块、八角1颗、三奈1颗、小茴香1小抓、复合酱油适量、油辣椒适量、白糖少许、花椒少许、白芝麻适量。
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