美食推荐银鱼韭菜炒蛋

美食推荐银鱼韭菜炒蛋

材料：银鱼150g、鸡蛋3个、韭菜(50g)、调和油、胡椒粉、料酒

做法：

1、准备的材料。

2、鸡蛋打散加入盐、胡椒粉和料酒。

3、蛋液中加入洗净的韭菜末

4、再加入银鱼搅拌均匀。

5、锅中油热倒入蛋液小火翻炒至熟。

6、出锅装盘。

凉拌粉丝

材料：粉丝150g，红椒丝、黄瓜丝、胡萝卜丝、甘蓝丝各10g、蒜泥5g、盐2g、味精1g、鸡粉2g、白醋10g、芥末油1g、香油3g

做法：

1、干粉丝开水下锅关火，自然冷却，捞出用凉开水冲洗，沥干水备待用，

2、最后配菜和调料放盒中混合，把熟粉丝放入拌匀即可。

豆腐皮杂拌

材料：豆腐皮200g，胡萝卜、香菜、黄瓜、花生各10g、香醋3g、盐3g、蒜2g、姜2g、辣椒油5g

做法：

1、豆皮，黄瓜，胡萝卜都切丝。

2、水开了放豆皮丝、黄瓜、胡萝卜丝，烫熟即可。

3、焯水的豆皮黄瓜和胡萝卜，冷开水渡凉。香菜梗留下，蒜和香菜叶子砸碎。加入花生，蒜泥，姜泥，香菜梗，用手带上一次性手套抓办均匀。辣椒油当香油浇上去拌好即可。

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